Category Archives: Информация о здоровье

Безопасная обработка пищевых продуктов: Чистка, разделение, приготовление, охлаждение

Следующие четыре действия позволят уменьшить риск получения пищевого отравления:
Чистка, разделение, приготовление, охлаждение.

Этап 1. Чистка
Мойте руки, чистите поверхности и оборудование. Делайте это часто и тщательно! Бактерии могут попасть на руки, доски для резки, ножи, тряпки для мытья посуды, поверхности столов и на сами продукты.

Советы о мытье рук
1. Намочите руки теплой проточной водой.
2. Мыльте руки в течение 15 — 20 секунд.
3. Тщательно ополосните руки и вытрите бумажным полотенцем.
4. Закройте кран бумажным полотенцем.

Когда следует мыть руки?
Мойте руки перед приготовлением, обработкой, сервировкой или принятием пищи.

Мойте руки после:
• пользования уборной;
• чихания, кашля или сморкания;
• касания своего лица, рта или волос;
• обработки сырого мяса или других неприготовленных продуктов, а также после касания поверхностей, на которых они лежали (например, доски для резки, столы);
• работы с грязной утварью или посудой;
• обращения с деньгами;
• курения;
• общения с домашними животными;
• уборки;
• выноса мусора. Continue reading

Безопасная обработка пищевых продуктов

Как безопасно обрабатывать пищевые продукты
Тысячи людей в мире ежедневно страдают от заболеваний пищевого происхождения (также
называемых пищевыми отравлениями). Большинство пищевых отравлений вызываются бактериями. Однако их причиной также могут стать вирусы, паразиты, токсины (или ядовитые
вещества), производимые некоторыми бактериями, либо химикаты, попавшие в пищу. Аллергены в определенных пищевых продуктах (например, в орехах), несмотря на то что обычно их не относят к пищевым отравлениям, также могут вызвать легкие, а иногда и серьезные, реакции у некоторых людей.

Вы не можете увидеть, уловить запах или вкус бактерий и других микробов, способных вызвать пищевое отравление. При благоприятной температуре они могут размножиться до миллионов всего за несколько часов.

К симптомам пищевого отравления относятся: Continue reading

Советы носящим контактные линзы

Полезные советы для предоставления максимального комфорта при ношении контактных линз.

Каждый раз, когда Вы снимаете контактные линзы, их необходимо чистить.

Чтобы избежать неудобств, всегда берите в руку одну линзу. Большинство людей начинают с правой линзы.

После того, как Вы вынули линзы из емкости для хранения, вылейте отработанный раствор, помойте емкость и высушите ее.

Строго выполняйте рекомендации офтальмолога по уходу за Вашими контактными линзами

Continue reading

Как справиться со стрессом

• Вы раздражены, находитесь в постоянном напряжении, беспокойстве. Даже мелкие проблемы расстраивают вас, вас «убивает» количество вещей, которые вы должны сделать.
• Вы не в состоянии мыслить ясно, как раньше. Вы забывчивы, больше подвержены разного рода травмам.
• Вы чувствуете усталость и общий упадок сил. Вы не чувствуете себя бодрым и энергичным, как раньше.
• Вы не можете по-настоящему расслабиться, так как продолжаете думать обо всем, что вам нужно сделать.

Иногда вы плохо спите.

• Вас ничто в жизни не радует, вам не к чему стремиться.
Это лишь некоторые симптомы распространенной проблемы, которая называется стресс. Continue reading

Лечение свежим воздухом

Аэротерапия, или лечение воздухом,- это дозированное воздействие свежего воздуха на организм человека. Такой вид лечения никому не противопоказан. Корифей русской медицины Т. А. Захарьин говорил, что по силе воздействия на организм свежий воздух превосходит все лекарственные и лечебные средства. Действительно, только из воздуха мы получаем кислород, без которого не могут обходиться легкие, сердце, кровь, все органы, ткани человека. Особенно полезен, поистине целебен морской воздух — с повышенной ионизацией, насыщенный солями, озоном.

Самая простая и не вызывающая отрицательных эмоций процедура — воздушные ванны, способствующие закаливанию организма. Они особенно полезны тем, кто предрасположен к простудам. Разнообразные формы закаливания в сочетании с двигательной терапией, активностью, мышечной нагрузкой создают основу крепкого здоровья, делают человека более стойким к физическим и нервно-психическим перегрузкам, к воздействию неблагоприятных условий.
Continue reading

Талассотерапия — лечение морем

В понятие талассотерапия входят не только морские купания, но и все, что связано с морем — солнечные, воздушные, песочные ванны, прогулки по берегу, сон у моря, даже рыбалка, катание па лодке и т. д. Водолечение вообще играет значительную роль в физиотерапии и курортологии, широко применяется в лечебной практике здравоохранения, используется санаторно-курортными учреждениями для лечения и профилактики с целью закаливания и укрепления организма. Среди водолечебных процедур особое место занимают морские купания, а точнее процедуры, связанные с морем. И потому так притягательны морские побережья. Сюда едут со всех сторон и концов нашей страны. Незабываемые впечатления оставляют в памяти человека безбрежные морские просторы и морские купания — чудесная климатическая процедура, сильное лечебное закаливающее средство.

Купания в море. Морская вода — это сложный природный комплекс с особыми физико-химическими и биологическими свойствами. Она содержит в себе почти все элементы таблицы Менделеева, а по составу растворенных в ней солей сходна с минеральными хдоридно-натриевыми и некоторыми горькими водами (баталинской, карлсбадской), включающими магнезиальную и поваренную соль.

В морской воде есть все жизненно важные для организма микроэлементы — медь, цинк, марганец и др.; в нее также входят кислород, водород, хлор, йод, бром, фосфор, мышьяк… Солевой состав морокой воды имеет много общего с солевым составом крови и лимфы. Вода Черного моря содержит 17 г солей на литр.

Continue reading

Как поддерживать нормальное кровяное давление

Кровяное давление — это та сила, которая перегоняет кровь по венам и артериям. Если эта сила слишком велика (например, как давление воды, текущей по садовому шлангу, когда кран открыт полностью), это может серьезно повредить сердце, мозг, почки и глаза.

Поэтому так важно поддерживать кровяное давление на нормальном уровне. Если давление слишком высоко, это может повредить артерии, создавая благоприятные условия для их закупоривания. Если, например, закупоривается артерия, поставляющая кровь в сердце, это может привести к инфаркту. Но если то же самое происходит с артерией, ведущей в мозг, это может привести к инсульту — неожиданной травме мозга, которая может обратимо или необратимо отразиться на способности передвигаться и говорить.

Continue reading

Как курение влияет на здоровье

Большинство людей знает; что курение является одной из причин возникновения тяжелых легочных заболеваний, болезней сердца и некоторых видов рака. Но многие могут не знать, что это может повлиять также и на сексуальную и детородную функции человека.
Continue reading

Лакомство для позвоночника

Отказываемся от вегетарианства

Центральное ядро межпозвонкового диска состоит из белковых веществ – глико-зоаминогликанов, способных мгновенно втягивать воду и также мгновенно ее терять. Это качество необходимо, чтобы противостоять нагрузкам. Для синтеза полноценных белков важны аминокислоты, содержащиеся в мясе, птице, рыбе, молоке, сыре, сыворотке. Имейте в виду: одними растительными протеинами не обойтись — в них недостает 1-2 незаменимых аминокислот.

Едим злаки, овощи, фрукты

Почаще готовьте картофель, овощи, овсянку, зерновые продукты: они обеспечивают постоянный и непрерывный приток энергии: Но для позвоночника полезны и сладости, а также мед, соки и фрукты: у этих простых углеводов цепи глюкозы совсем короткие, он» стремительно всасываются в кровь и тут же перерабатываются в топливо. Благодаря им в межпозвонковые диски быстро транспортируются необходимые аминокислоты.

Continue reading

Вегетарианская пища или мясо?

Этот вопрос уже не один десяток лет вызывает оживленные споры. С одной стороны, убедительно доказано, что человеку необходимы определенные аминокислоты, которые присутствуют только в мясе, — следовательно, без мяса человек жить не может. С другой стороны, есть люди, которые всю свою жизнь не едят мяса и не только здоровы, но — по статистике — даже здоровее «мясоедов». По сей день у обеих систем питания есть ярые защитники, которые считают свою систему «единственно правильной». Что же лежит в основе этого противоречия?

Вегетарианский образ жизни означает, что люди не едят мяса, но не отказываются от молока и молочных продуктов, яиц и рыбы — правда, относительно рыбы твердого правила нет и в этом пункте наблюдаются разногласия. Вот почему в научном обиходе вегетарианский способ питания называют «молочно-овощным рационом».
Continue reading