Monthly Archives: Январь 2011

Рациональное использование вегетарианских блюд и закусок

Вегетарианское питание как разновидность общего питания имеет свои специфические особенности, которые диктуются, с одной стороны, спецификой самого организма человека (возраст, пол, климатические условия, образ жизни и работы, состояние здоровья, характер заболевания, с другой — спецификой биологических свойств продуктов, используемых в вегетарианском питании. Поэтому единых правил вегетарианского питания не существует. Можно дать лишь некоторые рекомендации общего типа, требующие конкретизации в каждом отдельном случае с учетом реальных возможностей каждого организма.
Continue reading