Category Archives: Алжирская кухня

Каша рисовая молочная с фруктами

Ингредиенты:

Рис 80 гр, фрукты сушеные 25 гр, сахар, соль, молоко 200 гр.

Рецепт приготовления:

Замачивают в ликере из черешен или ликере «Кюрасо» сушеные фрукты (Абрикосы, черешни). Рис промывают несколько раз, меняя воду, засыпают в кипяток и проваривают 5 мин. Затем рис отцеживают, высыпают в кастрюлю, заливают горячим молоком, заправляют сахаром и на слабом огне доводят до мягкости. Continue reading