Category Archives: Советы родителям

Питание детей 3-6 лет

Дошкольный возраст — от 3 до 6 лет — является переходным от раннего детского к младшему школьному возрасту. В это время в рационе питания ребенка резко возрастает ассортимент продуктов, ребенок постепенно приучается к «взрослой» еде и традициoнным сeмeйным блюдам. От заложенных в возрасте 3-6 лет пищевых привычек будет зависеть в последующие годы очень многое в состоянии здоровья ребенка. Ведь пища является источником пластических и энергетических веществ — белков, жиров и углеводов, которые используются для роста и питания постоянно развивающегося организм ребенка, всех его систем и органов. Витамины и минеральные вещества, содержащиеся в пище, являются регуляторами физиологических и биохимических процессов, обеспечивающих правильное протекание большинства жизненно важных реакций в организме.

Как же правильно организовать питание ребенка 3-6 лет?
Для этого нужно соблюдать основные принципы питания:
Continue reading

О влиянии питания на долголетие

Из книги: В. А. Доценко. Овощи и плоды в питании.

Многолетними научными исследованиями установле­но, что продолжительность жизни человека зависит от его биологических особенностей и от различных факторов жизнедеятельности, в том числе от социально-бытовых условий, в которых очень важную роль играет характер питания. Проведенный в Институте геронтологии Академии медицинских наук расчет показал, что человек как биологический вид при наличии оптимальных, то есть благоприятных, условий жизнедеятельности вполне может достигнуть возраста 100 и даже 120 лет. Однако, как известно, средняя- продолжительность жизни людей хоть и весьма увеличилась за последние несколько, де­сятилетий, вместе с тем еще значительно отстает от возможно достижимой. Continue reading

Формирование правильного пищевого поведения у детей 3-6 лет

Еда – неотъемлемый компонент жизни любого человека. Посчитайте, например, сколько времени в сутки уходит у вас на приемы пищи и ее приготовление, а также на бытовые проблемы, связанные с едой – приобретение продуктов и новой кухонной бытовой техники, организацию семейных праздников-застолий и т.п.
Психология повседневного питания, в принципе, сводится к двум понятиям: «вкусно» и «полезно». Часто эти слова становятся антагонистами: «полезно» — значит невкусно, несладко, ограниченно. «Вкусно» — значит празднично, неполезно, можно позволить себе любые излишества.

Это противоречие начинает формироваться еще в раннем детстве. Часто оно связано с тем, что родители и их дети питаются абсолютно разной пищей. Вот мама пытается накормить трехлетнего сына пресным овощным пюре и отварным мясом «потому что это полезно, ты скушаешь и вырастешь большим и сильным». В это время приходит с работы папа, и на столе появляется «взрослая еда»: тарелка хрустящей жареной картошки, благоухающий кусок жареного мяса, вкусный салат-оливье, густо заправленный майонезом. Родители забывают о том, что ребенок со временем воспримет их пищевые привычки. «Да, мама говорит, что все это не очень полезная еда, но зато какая вкусная! А я маленький, у меня в тарелке полезная и невкусная еда. Когда я вырасту, то буду всегда только вкусную еду кушать!» — такая мысль, скорее всего, придет в голову ребенку. Другой пример: ребенок разбил коленку и капризничает, или устал во время долгой прогулки, или ведет себя беспокойно в незнакомом месте. Как его успокоить? Самый простой вариант – отвлечь его чем-нибудь необременительным для мамы и приятным. Например, дать конфетку. Двух-трех таких моментов станет достаточно, чтобы выработать у ребенка стереотип: «конфета – это сладко, вкусно, хорошо, спокойно, и мама мной довольна». Хорошим подкреплением этого стереотипа будет любое пищевое поощрение ребенка чем-нибудь вкусным за хорошее поведение, отличную оценку, помощь по дому. Вымыл за собой посуду, получил «пятерку» в школе — молодец, вот тебе шоколадка. Не выполнил – будешь наказан, никаких сладостей. То есть происходит искусственное формирование зависимости «если я хороший – то ем вкусно». Continue reading

Питание будущего первоклассника

Первый раз в первый класс.

Младший школьный возраст — сложный период в жизни ребенка. Это время роста и совершенствования всех систем детского организма, в первую очередь – костно-мышечной, сердечно-сосудистой, нервной. В связи с переходом к школьной жизни изменяется режим дня. Появляются новые обязанности, связанные с обучением, что требует от первоклассника определенной усидчивости, концентрации внимания. Кроме этого, ребенок попадает в новый коллектив, ему приходится учиться строить отношения со своими одноклассниками и школьными учителями. Период адаптации к школьной жизни в таких условиях затягивается на несколько месяцев и не всегда протекает гладко, что проявляется в возникновении повышенной утомляемости, нарушениях сна, капризности, нежелании ходить в школу.

Летний период перед поступлением ребенка в первый класс – хорошее время для проведения ряда адаптационных мероприятий к будущей школьной жизни. В это время можно максимально приблизить режим отдыха и питания ребенка к школьному. Кроме того, немного подкорректировав питание ребенка, можно «подкормить» его иммунную, нервную и костно-мышечную систему, сделав их более устойчивыми к предстоящему стрессовому периоду первых месяцев школьной жизни. Continue reading

Как управлять стрессом из-за нехватки времени

Знакомо ли вам чувство утраты интереса к жизни в результате чрезмерной занятости? Окружающие раздражают вас, вы разбиты, усталы и критикуете всех и вся. О том, что вы слышите в ответ от супруга/супруги или детей, лучше не упоминать.
Вы, конечно же, будете оправдывать свою занятость тем, что делаете это для семьи, для детей.

Психологи считают, что сегодня вам удастся откупиться от ваших детей при помощи дорогих игрушек и разных вкусностей. Когда же они вырастут, они забудут, что вы им покупали. Они наверняка скажут: «Я едва знаю своего отца (родителей). Я редко видел его (их).» Что на самом деле нужно детям – это знать и чувствовать, что они очень важны для родителей, что о них ежеминутно помнят и заботятся. Они запомнят, например, рассказанную на ночь сказку, палаточный поход с семьей и друзьями, родителей, мирно воркующих в обнимочку на диване. Continue reading

Советы родителям: Здоровое питание дома

Дети в возрасте от 8 до 12 лет уже в состоянии принимать самостоятельные решения, однако опыт, полученный дома, по-прежнему оказывает наибольшее влияние на их поступки и будет иметь для них большое значение на протяжении всей жизни. Вы можете помочь им в формировании привычки к здоровому питанию, пользуясь следующими основными рекомендациями:

  • всегда держите какие-то здоровые продукты питания в холодильнике, в буфете, на кухонном
    столе
  • убеждайте детей личным примером; дети лучше всего запоминают то, что происходит в реальной жизни
  • помните, что завтрак — самый важный из всех приемов пищи; если вам утром не хватает
    времени, может быть стоит положить на стол что-то к завтраку — например, фрукты и хлопья — с
    вечера
  • поощряйте детей участвовать в планировании завтрака и его приготовлении; это очень поможет им в дальнейшем правильно определиться с питанием самостоятельно
  • Continue reading

Информация для родителей: питание и активный образ жизни

Правильное питание и активный образ жизни важны при подготовке ребенка к школе. К учебе готовы отдохнувшие и хорошо накормленные дети. Обогащение маленьких детей знаниями и навыками здорового образа жизни и умением делать правильный выбор создаст необходимые предпосылки для счастливой и здоровой жизни.

Ребенок сталкивается с пищей каждый день. Находится ли он в рюкзачке у мамы, сидит ли на высоком стуле или стоит на приставленной к прилавку табуретке, маленький ребенок всегда
участвует во всем, что делается на кухне. Младенцы и совсем маленькие дети наблюдают и изучают окружающий мир, приобретая новые слова, обоняя новые запахи, видя новые
образы, прикасаясь к новым поверхностям и ощущая новые вкусы. Дети-дошкольники постарше могут принять непосредственное участие в происходящем на кухне, помогая перемешивать, взбалтывать или отмерять.

Помогая родителям на кухне, дети проходят раннее обучение. Их грамотность развивается в процессе описания, обсуждения и приготовления новых продуктов и они практикуют свои математические навыки считая и отмеряя. Дети знакомятся с элементарными научными понятиями, такими как сухое и мокрое, жидкое и твердое. Они занимаются решением задач, наблюдая за изменениями в различных пищевых продуктах в ходе их приготовления, и предсказывают, что произойдет когда продукты будут сварены. Хотя маленькие дети этого не осознают, их языковые, математические и познавательные навыки, так же как и умение
Continue reading