Category Archives: Диеты

Назначение:
Снижение веса.

Продолжительность:
1 день в неделю.

Особенности диеты:

Рекомендуемые продукты:

• свежие огурцы
• яйца

Меню на один день:

1-й завтрак — огурцы (300 г).

2-й завтрак — огурцы (200 г).

Обед — огурцы (500 г), вареное яйцо.

Ужин — огурцы (300 г), вареное яйцо.

На ночь — огурцы (200 г).

Назначение:
Снижение веса.

Продолжительность:
2 недели.

Особенности диеты:
Диета разработана английским натуропатом Гарри Бенджамином. Помимо снижения веса она предполагает нормализацию обмена веществ. Главная составная часть диеты — фрукты и овощные салаты. По своему качественному составу диета недостаточна — полностью отсутствуют сложные углеводы и белки. Использовать диету следует с большой осторожностью после консультации с врачом.

Запрещенные продукты:
Мясо и рыба хлеб и любые другие мучные изделия крупы и макаронные изделия картофель сахар и любые другие сласти

Рекомендуемые продукты:

• свежие овощи (за исключением картофеля)
• фрукты и сухофрукты

Примерное меню на один день:

Завтрак — апельсин, или апельсиново-лимонный сок, или грейпфрут. Без сахара.

Обед — салат из свежих овощей, которые есть в данное время года. Приправа должна быть из оливкового масла и лимонного сока, но не уксуса. Десерт: изюм, чернослив, инжир или финики.

Ужин — салат из сырых овощей или овощи, сваренные в собственном соку, например шпинат, капуста, морковь, репа, цветная капуста. Немного орехов или сладких фруктов — яблок, груш, слив, вишен.

Назначение:
Снижение веса (до 2 кг за день).

Продолжительность:
3—7 дней.

Особенности диеты:
Овощную диету можно проводить как разгрузочную (1 раз в неделю), но можно следовать ей и дольше, если добавлять продукты, содержащие углеводы и белки. Организовывать овощные дни лучше летом и ранней осенью, когда свежие овощи наиболее доступны. Дневная норма овощей — 1,5 кг.

Рекомендуемые продукты:
• свежие овощи (морковь, кабачки, зеленая фасоль, огурцы, салат, тыква, картофель, зелень)
• свежие фрукты (яблоки)
• нежирное молоко, йогурт, кефир, сметана, творог
• овсяные или кукурузные хлопья
• ржаной или зерновой хлеб

Примерное меню на один день:

1-й завтрак — салат из натертой моркови, овсяных и кукурузных хлопьев, залитых нежирным молоком.

2-й завтрак — огурец.

Обед — салат из любых овощей и 2 отварные картофелины с растительным маслом или сметаной, кусок ржаного хлеба.

Полдник — красный болгарский перец.

Ужин — салат из любых овощей с растительным маслом.

Назначение:
Cнижение веса за счет потери жидкости (до 1 кг за день).

Продолжительность:
1 день в неделю.

Особенности диеты:

Эта диета основана на полном исключении из рациона углеводов (не считая небольшого количества, содержащегося в овощах). Ее можно рекомендовать как вариант разгрузочной диеты, но не стоит следовать ей в течение продолжительного срока, дневная норма составляет 400—500 г мяса (или рыбы) и 1 кг овощей. Соль использовать в минимальных дозах, ее можно заменить пряными травами.

Рекомендуемые продукты:

• нежирное мясо, кура или рыба
• свежие овощи
• чай без сахара

Примерное меню на один день:

1-й завтрак — отварная рыба (80 г), тертая морковь (100 г).
2-й завтрак — кусок отварного мяса (80 г), свежий огурец.
Обед — отварное мясо (200 г), салат из овощей (капусты, моркови), чай без сахара (1 стакан).
Полдник — салат из огурцов и помидоров (100 г).
Ужин — отварная курица (150 г), овощное ассорти (200 г), чай без сахара.
На ночь — огурец или помидор без соли.

Назначение:
Быстрое снижение веса.

Продолжительность:
3 дня.

Особенности диеты:

Основу рациона составляет свежая тертая морковь с небольшим добавлением фруктов. Диета недостаточна по качественному составу (отсутствие белков и углеводов) и не может применяться в течение длительного времени и часто.

Рекомендуемые продукты:

• Свежая морковь
• Фрукты (яблоко, киви, грейпфрут, апельсин, гранат)
• Мед
• Чай

Дневной рацион:

На средней терке натереть морковь (на один прием, 3— 4 приема пищи в день). Обязательно выжать туда лимонный сок, можно добавить мед (но так, чтобы в общей сложности в день получалось не больше 1 ст. ложки). С каждым приемом пищи (моркови) можно добавлять один фрукт: яблоко, киви, грейпфрут, апельсин, гранат. Яблоко можно потереть туда же, а можно съесть отдельно. Вместо последнего раза, на ужин, можно съесть грейпфрут. Пить как можно больше воды или чая.

Назначение:
Оздоровление и очищение организма, ликвидация дефицита кальция, витаминизация, снижение веса.

Продолжительность:
1 неделя.

Особенности диеты:
Основу диеты, разработанной американским врачом-натуропатом Гарри Бенджамином, составляет молоко. В первый день нужно пить по 1 стакану молока в каждые 2 часа с 8 до 20 часов, следующий день — по 1 стакану каждые 1,5 часа, третий день — по 1 стакану каждый час. Далее постепенно увеличивать количество выпиваемого молока, доведя до 1 стакана каждые полчаса с 8 до 20 часов (если ваш организм легко принимает столько молока). Молоко должно быть свежим и некипяченым, его можно только слегка подогревать. Пить его нужно очень медленно, лучше всего через соломинку. Желательно, чтобы молоко было нежирным; часть сливок необходимо снимать.

Если во время диеты начинаются запоры, можно в течение дня съесть 10—12 фиников или ягод чернослива.

Кроме молока можно пить фруктовые соки, употреблять большое количество свежих овощей и фруктов, а также сухофруктов. Любой овощ, рекомендуемый в тот или иной день, можно заменить любым другим, который есть в данный сезон. Все салаты следует приправлять оливковым маслом, лимонным соком, либо тем и другим. Уксусом не пользоваться. Нельзя пить во время еды, разрешается пить не позднее чем за полчаса до еды и спустя 2—3 часа после нее.

Переход с молочной диеты на обычную осуществляется следующим образом: нужно пить молоко, как обычно, до 15 часов, ничего не есть, затем съесть салат. То же самое делать во второй день, а на третий день переходить к обычному питанию.

Запрещенные продукты:

• мясо, птица, рыба и продукты из них
• крупы и макаронные изделия
• белый хлеб и кондитерские изделия
• сахар и сласти
• чай, кофе, какао, газированные напитки
• алкоголь

Рекомендуемые продукты:

• нежирное молоко, творог
• яйца всмятку
• свежие овощи и фрукты
• сухофрукты (изюм, курага, финики)
• орехи
• хлеб зерновой или из муки грубого помола

Примерное меню на неделю (без учета молока):

1-й день

Завтрак — сок двух апельсинов, виноград, яблоко.

Обед — салат, помидор, тертая морковь и свекла, кусочек цельнозернового хлеба с маслом, изюм или финики.

Ужин — яйцо всмятку; шпинат, морковь, сельдерей, приготовленные на пару; печеное яблоко.

2-й день

Завтрак — изюм, апельсин.

Обед — салат из сырых овощей, сыр, цельнозерновой хлеб с маслом.

Ужин — творог, овощи, приготовленные на пару, сухофрукты.

3-й день

Завтрак — свежий фруктовый салат.

Обед — салат из сельдерея, листового салата, банана и финика, цельнозерновой хлеб с маслом.

Ужин — ореховые котлеты с капустой, кабачками, луком, приготовленные на пару, тушеные фрукты.

4-й день

Завтрак — сырой сочный фрукт, сладкие сушеные фрукты.

Обед — яйцо всмятку; шпинат, печеный картофель в мундире.

Ужин — овощи, приготовленные на пару, печеное яблоко.

5-й день

Завтрак — яблоко, немного моченого чернослива.

Обед — салат из капусты, салата, помидоров и тертой моркови; финики и изюм, гренок из цельнозернового хлеба с маслом, груша или немного винограда.

Ужин — цветная капуста и морковь, приготовленные на пару с маслом, печеный картофель, тертые орехи или тертый сыр, печеное яблоко.

6-й день

Завтрак — половина грейпфрута, виноград, яблоко.

Обед — салат из сырых овощей, сыр, цельнозерновой хлеб с маслом, изюм, финики или инжир.

Ужин — сыр, овощи, приготовленные на пару, фрукты.

7-й день

Завтрак — апельсин, немного фиников.

Обед — салат из капусты, сельдерея и тертой свеклы, гренок холодный из цельнозернового хлеба с молоком, пюре из спелого банана.

Ужин — ореховые котлеты (или яйцо всмятку), лук, I кабачки, свекла или морковь, приготовленные на пару, свежий фруктовый салат.

Назначение:
Снижение веса, мобилизация сил организма (по утверждению авторов).

Продолжительность:
2 недели.

Особенности диеты:
Диета крайне недостаточна по количеству и качественному составу употребляемой пищи (недостаток белков, жиров и углеводов, витаминов и минеральных веществ), поэтому заявленный авторами срок кажется чрезмерным.

Внимание! Особенно опасна такая диета при занятиях спортом! Кроме того, использование готовой пищи быстрого приготовления не может способствовать «мобилизации» организма — любые продукты быстрого приготовления содержат большое количество искусственных добавок (стабилизаторов, красителей, консервантов), соли, крахмала.

Рекомендуемые продукты:

• порционная пища быстрого приготовления
• чай без сахара

Дневной рацион:

Завтрак — 2 чашки ароматного чая (без сахара).

Обед — порционная пища быстрого приготовления (энергетическая ценность до 115 ккал, при активных занятиях спортом — энергетическая ценность до 175 ккал).

Ужин — 2 чашки ароматного чая.

Показания к назначению:
Гипертоническая болезнь.

Продолжительность:
3—5 дней.

Особенности диеты:
В диету включаются продукты, богатые солями магния. Диета способствует нормализации сосудистого тонуса, повышению мочеотделения, снижению уровня холестерина. Всего разработано три варианта магниевой диеты, отличающихся по калорийности и количеству магния, которые следует назначать от первой к третьей по мере выздоровления.

Запрещенные продукты и блюда:

• крепкие мясной и рыбный бульоны
• копчености, консервы, колбасные изделия
• промышленные соусы, майонез, продукты быстрого приготовления
• поваренная соль

Рекомендуемые продукты, содержащие соли магния:

• соя
• белая фасоль
• шиповник
• гречневая и пшенная крупа
• пшеничные отруби
• морковь
• орехи, миндаль

Примерное меню на один день первого варианта (калорийность 1200 ккал, содержание магния 700 мг):

1-й завтрак: гречневая каша с жареными отрубями (150 г), чай с лимоном.

2-й завтрак: морковный сок (0,5 стакана).

Обед — борщ со слизистым отваром из пшеничных отрубей (250 г), плов из риса с курагой (150 г), отвар сушеной черной смородины (0,5 стакана).

Полдник — отвар шиповника (0,5 стакана).

Ужин — морковно-яблочные котлеты (200 г).

На ночь — горячее молоко (0,5 стакана).

Примерное меню на один день второго варианта (калорийность 1415 ккал, содержание магния 997 мг):

1-й завтрак — крупеник из гречневой крупы (350 г), чай с лимоном.

2-й завтрак — томатный сок (0,5 стакана).

Обед — щи со слизистым отваром из пшеничных отрубей (250 г), тушеное мясо с луком (55 г), яблоко.

Полдник — салат из моркови с яблоками (150 г), отвар шиповника (0,5 стакана).

Ужин — творог (100 г), капустные котлеты (200 г).

На ночь — горячее молоко (0,5 стакана).

На весь день — хлеб бессолевой отрубный (125 г).

Примерное меню на один день третьего варианта (калорийность 2460 ккал, содержание магния 1300 мг):

1-й завтрак — тертая морковь (150 г), пшенная каша (200 г), чай с лимоном.

2-й завтрак — котлеты из сухофруктов с жареными пшеничными отрубями (200 г), отвар шиповника (0,5 стакана).

Обед — борщ со слизистым отваром из пшеничных отрубей (250 г), мясные биточки (90 г), салат из свежей капусты с лимоном (150 г), кисель из черной смородины (1 стакан).

Полдник — яблоко.

Ужин — морковно-яблочные котлеты (200 г), суфле творожное (150 г), томатный сок (0,5 стакана).

На ночь — горячее молоко (0,5 стакана).

На весь день — хлеб бессолевой отрубный (250 г), сахар (30 г).

Показания к назначению:
Гипертоническая болезнь; недостаточность кровообращения; хроническая почечная недостаточность.

Продолжительность:
3—4 дня.

Особенности диеты:

Диета включает в себя только два блюда — рисовую кашу на воде без соли и компот. Диета неполноценна по химическому составу, поэтому назначается на короткий срок, когда нужно резко сократить содержание солей натрия или количество белка в пище. Количество выпиваемой жидкости должно быть в пределах 1,5 л в день.

Рекомендуемые блюда:

• рисовая каша, сваренная на воде, без соли (50 г на День)
• компот из свежих (1,5 кг) или сухофруктов (240 г), с добавлением 100 г сахара

Меню на один день:

1-й завтрак — компот.
2-й завтрак — компот.

Обед — рисовая каша, компот.

Полдник — компот.

Ужин — рисовая каша, компот.

На ночь — компот.

Показания к назначению:
Нарушения сердечно-сосудистой деятельности.

Продолжительность:
3—4 дня.

Особенности диеты

Ограничение жидкости и ее качественный состав (используется молоко). Ограничение солей натрия и повышение содержания кальция. Выраженный мочегонный эффект. Дробное питание (каждые два часа).

Запрещенные продукты и блюда:

• соленые, консервированные и копченые блюда
• любое мясо и рыба
• специи и пряности
• сдобные мучные изделия и сласти
• алкоголь

Рекомендуемые продукты и блюда:

• бессолевой хлеб из муки грубого помола нежирное мясо в протертом виде
• яйцо всмятку
• кипяченое теплое молоко
• крупы (рис, овсянка, греча)
• фрукты в запеченном виде .
• сливочное масло

Примерное меню на один день:

8 ч — молоко (0,5 стакана), хлеб, печеное яблоко, яйцо всмятку.
10 ч — молоко (0,5 стакана).
12 ч — молоко (0,5 стакана), картофельное пюре с маслом (200 г).
14 ч — молоко (0,5 стакана), мясное суфле с маслом (200 г).
16 ч — молоко (0,5 стакана).
18 ч — молоко (0,5 стакана), яйцо всмятку.
20 ч — молоко (0,5 стакана).
22 ч — фруктовый сок (0,5 стакана).