Блины (скородумки)

Ингредиенты:

Мука пшеничная 80 граммов, яйцо 1 штука, масло сливочное 20 граммов, соль 3 грамма, кислое молоко 230 граммов. Для выпекания — жир или растительное масло 10 граммов.

Рецепт приготовления:

В кастрюлю кладут муку, яичные желтки, растопленное сливочное масло, хорошо перемешивают и разводят кислым молоком. Затем хорошо взбивают белки и вводят их в тесто. Выпекают с двух сторон на хорошо разогретой сковороде. К (скородумкам) можно подать икру, копченую рыбу или сметану.


Источник:Рецепты народов Мира

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.