Суфле с луком и сыром

Ингредиенты
Яйца – 4 шт., сыр тертый – 200 г, сливки – 150 г, мука пшеничная – 3 ст. ложки, масло сливочное –
2 ст. ложки, лук репчатый – 1 шт., соль, перец красный молотый.

Способ приготовления
В растопленное масло кладут муку, вливают сливки и, помешивая, варят смесь до загустения. Затем добавляют сыр, нашинкованный лук, яичные желтки, соль, перец, все перемешивают и охлаждают. Вводят в смесь взбитые белки, раскладывают суфле по формочкам и пекут в разогретой до 200° С духовке в течение 7 минут.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.