Салат из телятины с помидорами

Ингредиенты
Телятина вареная – 300 г, помидоры – 4 шт., лук репчатый – 2 шт., яйца вареные – 2 шт., салат зеленый – 1 пучок, зелень петрушки – 0,5 пучка, масло растительное – 2 ст. ложки, тмин молотый – 0,5 ч. ложки, соль по вкусу.

Способ приготовления
Телятину нарезают тонкими ломтиками или соломкой, заливают растительным маслом, смешанным с тмином, и выдерживают в холодильнике в течение 1 часа. С помидоров снимают кожицу, разрезают на половинки, слегка отжимают сок и нарезают их ломтиками. Лук мелко рубят.
Все продукты соединяют, солят, перемешивают и выкладывают в салатницу.
Перед подачей к столу салат украшают кружочками вареных яиц, листьями зеленого салата и веточками петрушки.

Ссылки по теме: Вкусная книга: Салаты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.